酢納豆ダイエットは、その名の通り、納豆に酢を入れて食べるだけという簡単な料理？です。
酢と納豆と聞いただけでも効果がありそうな気がはしますが、実際のところはどうなの？と疑問をもってしまったので、今回はこの酢納豆がダイエットにどのように効果があるのか調べてみました。
酢納豆がダイエットに効果的なのは何故？
2018年7月に発売された『酢納豆でやせる！病気が治る！テレビで大反響 腸も血管も目も若返る特効食』（マキノ出版 刊）という本では、酢納豆の健康効果については次のような見方がされています。
- 納豆には代謝をアップさせるビタミンB群が含まれている
- 納豆自体が低カロリー高タンパクである
- 納豆には満足感アップ効果のある食物繊維が含まれている
納豆と酢を合わせる理由として、醤油や同封のタレと混ぜると、ご飯を食べすぎてしまうので、酢と一緒に食べることでご飯の量を抑えられる、と述べられています。
ただ、あまりおいしそうな気はしませんよね。。
怖くてなかなかできませんし。。
味覚には個人差もありますし、誰でも好んで食べるというのとは少し違う気もしますよね？
ただ、この理論は酢納豆による効果というよりかは、納豆のお供である「ご飯」の量を抑えるという糖質制限の効果の方が大きいみたいです。
酢のダイエット効果はない？
というわけでもないみたいです。
酢と納豆を個別で見ていくと、どちらもダイエット効果が期待できる成分を含んでいることがわかっています。
酢には「酢酸」がダイエット効果が期待できる成分ですし、納豆には「食物繊維」「ビタミンB2」「納豆キナーゼ」が含まれています。
どちらもダイエットには効果的な成分と言われていますので、まったくダイエット効果がないというわけでもないようです。
まとめ
酢と納豆はどちらもダイエット向きの食品なので、2つを合わせて健康効果や相乗効果は期待できそうなので、お好みに合わせて一度、試してみてはいかがでしょうか？
必ずしも酢と納豆を一緒に合わせる必要はないようですが、食べやすいと感じる方にはおすすめかも知れません。
ちなみに、納豆は1日3パックの納豆を食べてしまうと、1日の大豆イソフラボン摂取量目安の上限値を超えてしまうので、多くても2パック、他の大豆食品を組み合わせるときは1パックまでにしておくと安心です。
